Skrob & Derivati Skroba

Krompirov skrob
Nasuprot kukuruznom skrobu, krompirov skrob i pšenični skrob ne sadrže proteine. Ekstrahuje se relativno iz jednostavno sitno rendanog i (više puta) ispranog krompira. Proces često može biti primenjen za vreme proizvodnje čipsa ili pomfrita. Centrifuga odvaja vodu od skroba, koji se zatim suši da bi se dobio prah. Ovaj sastojak je glavni za različite primene u hrani.

Gluten
Ova grupa proteina se nalazi samo u žitaricama, posebno u hrani od semena koje se koristi za klijanje i osnovni rast. Gluten nije rastvorljiv u vodi i važan je sastojak za hleb. Takođe se koristi u proizvodnji zamena za meso.

Mleko u prahu
Sušeno mleko je glavni sastojak za mnoge prehrambene proizvode kao što je čokoladno mleko, kolači od pirinča, čips, čokoladne štangle i kolači. Mleko u potpunosti dolazi od naših izabranih dobavljača.